本期公布246批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及肉制品、方便食品、罐頭、飲料、糧食加工品、食用油、油脂及其制品.食用農(nóng)產(chǎn)品等25大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品243批次。

　　不合格樣品3批次，分別為：

　　1. 夏縣裴介鎮(zhèn)鴻泰和煙酒副食批發(fā)部銷售的生姜中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南恒晟檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　2. 夏縣胡張鄉(xiāng)立剛供銷購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的芹菜中毒死蜱超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南恒晟檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　3. 夏縣廟前鎮(zhèn)天天水果商店銷售的檸檬中水氨磷硫超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南恒晟檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　合格樣品243批次，具體為：

　　1.糕點(diǎn)5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等6項(xiàng)指標(biāo)。

　　2.炒貨食品及堅(jiān)果制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、真菌毒素、理化指標(biāo)、食品添加劑、微生物等6項(xiàng)指標(biāo)。

　　3.方便食品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　4.蜂產(chǎn)品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、理化指標(biāo)、微生物等4項(xiàng)目指標(biāo)。

　　5.罐頭10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素、微生物等6項(xiàng)指標(biāo)。

　　6.酒類7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)、外觀標(biāo)識(shí)語(yǔ)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　7.糧食加工品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　8.乳制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　9.食用油、油脂及其制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　10.水果制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、農(nóng)藥殘留等6項(xiàng)指標(biāo)。

　　11.調(diào)味品29批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　12.飲料14批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　13.肉制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑等3項(xiàng)指標(biāo)。

　　14.豆制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　15．餅干2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　16.蔬菜制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　17.淀粉及淀粉制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、微生物等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　18.食糖6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、理化指標(biāo)等2項(xiàng)指標(biāo)。

　　19. 冷凍飲品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　20. 茶葉及相關(guān)制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、農(nóng)藥殘留等2項(xiàng)指標(biāo)。

　　21. 糖果制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)等3項(xiàng)指標(biāo)。

　　22. 速凍食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目污染物含量、食品添加劑、生物毒素等4項(xiàng)指標(biāo)。

　　23.蛋制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　24．薯類和膨化食品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　25.食用農(nóng)產(chǎn)品89批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量，農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑等5項(xiàng)指標(biāo)。

　　備注：

　　毒死蜱

　　毒死蜱(Chlorpyrifos) ，常見(jiàn)商品名“樂(lè)斯本”，是糧食、果樹(shù)、蔬菜和其他經(jīng)濟(jì)作物的理想殺蟲(chóng)劑，對(duì)地下害蟲(chóng)防治效果尤為突出，適用于無(wú)公害蔬菜，毒死蜱的大量生產(chǎn)和使用成為近年來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。與其他農(nóng)藥一樣，毒死蜱可通過(guò)接觸皮膚、口腔及食道、呼吸道、眼睛進(jìn)入人體。毒死蜱在動(dòng)物體內(nèi)主要分布于血流量較高的器官，如肝臟、腎臟、脾臟等。有機(jī)磷類農(nóng)藥可抑制大腦膽堿酯酶活性，引發(fā)汗液和唾液分泌增加、瞳孔縮小、胃腸蠕動(dòng)增加、腹瀉、肌肉震顫等癥狀。毒死蜱急性毒性多累及呼吸系統(tǒng)、心血管和胃腸道。而高劑攝入還可能引發(fā)慢性中毒，主要表現(xiàn)為神經(jīng)精神改變、自主神經(jīng)功能障礙及記憶、語(yǔ)言、視覺(jué)注意力等認(rèn)知功能障礙。

　　噻蟲(chóng)胺

　　少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

　　水氨磷硫

　　水胺硫磷能通過(guò)食道、皮膚和呼吸道引起中毒。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.食品抽檢合格信息-20220824.xls

　　3.食品抽檢不合格信息-20220824.xls

　　夏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年08月24日  

附件1檢驗(yàn)項(xiàng)目(1).docx

附件2：合格產(chǎn)品信息.xls

附件3：食品抽檢不合格信息--20220824.xlsx